@article{oai:soai.repo.nii.ac.jp:00000669,
 author = {渡辺, 正},
 journal = {相愛女子大学相愛女子短期大学研究論集. 国文・家政学科編},
 month = {Feb},
 pages = {76--48},
 title = {“助松屋文書”における冠婚葬祭料理 :  江戸時代料理の復原とその栄養},
 volume = {27},
 year = {1980}
}