@article{oai:soai.repo.nii.ac.jp:00000835,
 author = {山口, 光子 and 湯木, 潤治},
 journal = {相愛女子短期大学研究論集},
 month = {Mar},
 pages = {131--138},
 title = {日本料理における盛りつけの美学 : 神饌に見る盛り方},
 volume = {46},
 year = {1999}
}