@article{oai:soai.repo.nii.ac.jp:00000843,
 author = {玉置, ミヨ子 and 堀野, 成代},
 journal = {相愛女子短期大学研究論集},
 month = {Mar},
 pages = {13--22},
 title = {野菜の抗変異原性について : ネギの調理加工処理による抗変異原活性の違い},
 volume = {47},
 year = {2000}
}