6種の豆料理に対する嗜好性と調理意欲 : 食品スーパーでの買い物客を対象とした質問紙調査より

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アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
キーワード	豆料理, 嗜好性, 調理意欲
その他（別言語等）のタイトル	Preference and cooking motivation for six kinds of bean dishes : a survey of shoppers at a food supermarket
著者	村井陽子
著者別名	Murai Yoko
雑誌名	相愛大学研究論集
巻	29
ページ	59 - 65
発行年	2013-03
出版者	相愛大学総合研究センター
ISSN	09103538
書誌レコードID	AN1011857X
著者版フラグ	publisher